Голова морского леща (дорадо)

Дорадо, который в основном ловится в Средиземном море, выращивается в Греции и Турции. Мясо этой свежей морской рыбы очень нежное и ароматное. Определенного способа приготовления нет — вы можете готовить его так, как вам нравится.

Средний вес рыбы составляет от 400 до 600 граммов.