Мангостин

Среди нашего широкого ассортимента экзотических деликатесов мангостин занимает достойное место. По вкусу он напоминает рамбутан и личи, а его богатый состав микро- и макроэлементов делает его популярным в фармакологии. Этот фрукт содержит витамины B, C, E, тиамин, азот, кальций, магний, цинк, фосфор, натрий, калий и рибофлавин. Кроме того, как в мякоти, так и в кожуре мангостина присутствуют ксантоны – недавно открытые химические соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Именно поэтому ученые рекомендуют употреблять мангостин вместе с кожурой, предварительно измельчив его до состояния пюре.

Регулярное употребление мангостина способствует укреплению иммунитета, улучшению белкового обмена, состава крови, работы пищеварительной системы и умственной деятельности, а также регенерации печени. Кроме того, этот фрукт замедляет процессы старения и препятствует развитию раковых клеток. Особенно рекомендуется включить мангостин в рацион людям, страдающим от болезни Альцгеймера, Паркинсона, различных кожных заболеваний и различных видов рака.