Сыр

Тофу, соевый сыр, производится из соевого молока и поэтому имеет полностью растительную основу. Этот веганский продукт является незаменимым компонентом многих кухонь Восточной и Юго-Восточной Азии.

Традиционный простой тофу богат высококачественными растительными белками и очень универсален — его можно приготовить острым, пикантным, сладким или кислым. Благодаря своей плотной текстуре он также подходит для жарки во фритюре.

Ах да, не забудьте, что соевый сыр и соевый соус идеально дополняют друг друга!