Shopping Cart
0
Hisə verilmiş balıq
-
Skumbriya filesi hisə verilmiş – J.C.DAVID – Mackerel Fillet Smoked Style Provençal – 200 qr
Skumbriya filesi hisə verilmiş – J.C.DAVID – Mackerel Fillet Smoked Style Provençal – 200 g
Brend – J.C.DAVID
İstehsalçı ölkə – Fransa
-
Hisə verilmiş qızılbalıq – The Pride of Scotland Smoked Salmon Sliced – 100 qr
Şotlandiyanın “The Pride of Scotland” brendinin yalnız Şotlandiyada hisə verilən Şotland qızılbalıqlarını təklif etməkdən məmnunluq duyuruq!
Əvvəli 1913-cü ilə kimi çıxan bu brend, Şotlandiyanın məşhur qızılbalığı ilə vaxtla təcrübə olunmuş və tüstü ilə duzun lazımi tarazlığını tutan ənənəvi hisə vermə üsulunu özündə böyük bir ustalıqla birləşdirir.
-
İlan balığı Kagerer Eel Grilled Whole – 280 qr
İlan balığı Kagerer Eel Grilled Whole – 280gr
-
Hisə Verilmiş Qızılbalıq Smoked Salmon Sliced – 200 qr
Şotlandiyanın “The Pride of Scotland” brendinin yalnız Şotlandiyada hisə verilən Şotland qızılbalıqlarını təklif etməkdən məmnunluq duyuruq!
Əvvəli 1913-cü ilə kimi çıxan bu brend, Şotlandiyanın məşhur qızılbalığı ilə vaxtla təcrübə olunmuş və tüstü ilə duzun lazımi tarazlığını tutan ənənəvi hisə vermə üsulunu özündə böyük bir ustalıqla birləşdirir.
-
Dərisiz, sümüksüz, qızılbalıq steyki 180 qr
Qızılbalığın hazırlanmasındaki ən əsas və vacib məqam, balığın dadını vurğulayıb, keyfiyyətinə təsir etməməkdir. Bunun üçün də hazırlıq zamanı temperatur rejimlərinə riayət etmək lazımdır. Məsələn, medium hazırlanma dərəcəsi 37-45°C, medium well isə 45-53°C aralığında olmalı, 63°C keçməməlidir – əks təqdirdə balıq tərkibindəki mayeni itirərək, dadsızlaşmağa başlayacaq.
Luxfood sizə dərisiz, sümüksüz seçmə qızılbalıq steykləri təklif edir ki, siz bunları həm qrildə, həm sobada, həm də tavada müxtəlif hazırlanma dərəcələrini nəzərə alaraq, istədiyiniz qızartma dərəcəsinədək bişirə bilərsiniz!